Leeuwarden Full-time Horeca Schaal VI

Wie zijn wij?

NHL Stenden Hospitality Group (NHG) is het zelfstandig leerbedrijf voor de studenten van de Hotel Management School. Onderdeel van NHL Stenden University of Applied Sciences te Leeuwarden en Emmen. NHG zoekt;

JUNIOR PRAKTIJKINSTRUCTEUR PRODUCTIEKEUKEN - 1,0 FTE

NHG bestaat uit vijf verschillende onderdelen; Notiz Hotel (Leeuwarden), Restaurant Wannee (Leeuwarden), Restaurant Stones (Emmen), Stenden Meeting U (Leeuwarden) en Catering (Leeuwarden). NHG is een unieke werkplek waar we de hotelmanagers van de toekomst mogen opleiden, inspireren en alle kneepjes van het “hospitality” vak bijbrengen. Dit alles in een leeromgeving waarin we werken met “echte” gasten. De reden waarom wij elke dag weer met veel plezier naar ons werk gaan is het feit dat we een onderdeel mogen zijn in de ontwikkeling van onze studenten en hen een goede basis en voorbereiding kunnen meegeven met betrekking tot hun toekomstige loopbaan. Wij noemen dit Real World Learning! Door nauw samen te werken met het werkveld en vooral de trends en nieuwste ontwikkelingen bij te houden kunnen we onze studenten een leeromgeving bieden waar ze het beste uit zichzelf kunnen halen en waar ze zowel hun technische als sociale vaardigheden kunnen trainen.

Wie zoeken we?

Ben jij een gepassioneerde kok en gewend om voor veel mensen lekker te koken? Zou je graag je passie en kennis willen delen met onze internationale hotelschoolstudenten? Ben je communicatief vaardig, zowel mondeling als schriftelijk? Beschik jij over het directief vermogen om onze studenten aan het werk te kunnen zetten en een gedegen training te kunnen geven? Heb jij interesse in verschillende culturen? Houd je de trends op jouw vakgebied in de gaten en sta je te trappelen om dit te delen? Ben je bereid om ‘s avonds te werken maar ook flexibel inzetbaar voor andere momenten?

Je zult gaan werken binnen een gedreven en ambitieus team die verantwoordelijk is voor zeven verschillende food outlets binnen NHL Stenden. Je wordt werkzaam in de productie keuken, waar we de voorbereidingen treffen zodat er per dag ongeveer 3000 gasten (studenten en medewerkers) voorzien worden van eten en drinken gebaseerd op de vijf principes van Dutch Cuisine. Wij beschikken over meerdere coffee corners met overheerlijke zoete en hartige lekkernijen, een fantastische catering afdeling die een vergadering binnen de school compleet kan aankleden en dan uiteraard nog onze andere outlets waar we de laatste trends op eten en drinken kunnen laten zien. Jij zult verantwoordelijk zijn voor het begeleiden en trainen van onze studenten, waarbij gastvrijheid centraal staat. Je geeft ze feedback wanneer dat nodig is, in groepsverband of individueel afhankelijk van de leerbehoefte of dat moment. De studenten zijn aan zet, jij bent de coach en inspirator en zorgt uiteraard voor heerlijk eten van goede kwaliteit.

Quote van een toekomstige collega; “Every day is different, you can use your own creativity, you have a say in new products, very rewarding to guide the students with new experiences. Working in a good atmosphere with great colleagues”

Jij beschikt over een HBO werk- en denk niveau, minimum aan 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie binnen een school of gastvrijheidssector, gedegen kennis van HACCP en ISO regels en procedures. Affiniteit met het werken binnen een interculturele omgeving, goede kennis van Nederlandse en Engelse taal. Wij koken volgens de 5 principes van de Dutch Cuisine.

Wat kun je van ons verwachten?

NHG biedt voor deze functie een salaris aan dat afhankelijk is van relevante ervaring en opleiding binnen de schaal VI HORECA CAO voor een fulltime baan. NHG biedt ook aantrekkelijke voorwaarden, waaronder veel mogelijkheden voor persoonlijke en loopbaanontwikkeling, deelname aan een collectieve zorgverzekering en een vitaliteitsplan voor medewerkers. De functie is in eerste instantie voor een periode van één jaar, maar kan na succesvolle afronding van deze periode worden verlengd. Een proefperiode van een maand wordt ook overwogen. Aanvang van de werkzaamheden is bij voorkeur zo snel mogelijk zodat we je kunnen inwerken en we na de zomervakantie op volle sterkte iedereen weer kunnen ontvangen. 

Hoe kun je reageren?

Herken je jezelf in het bovenstaande profiel en ben je de gepassioneerde collega die wij zoeken, stuur dan je motivatiebrief en CV voor 13 mei 2021 naar vacancies@stendenhotel.com. Wanneer je nog inhoudelijke vragen hebt inzake deze vacature, neem dan contact op met de heer Herman Schrage, Manager Canteen/Catering van NHG via email: herman.schrage@stendenhotel.com

Closing date 10/05/2021
Start date Flexible
Location Leeuwarden
Salary Horeca Schaal VI
Leeuwarden Full-time Horeca Schaal VI

Wie zijn wij?

NHL Stenden Hospitality Group B.V. is het zelfstandig leerbedrijf voor de studenten van de Stenden Hotel Management School. Onderdeel van NHL Stenden University of Applied Sciences te Leeuwarden en Emmen. NHL Stenden Hospitality Group zoekt;

JUNIOR PRAKTIJKINSTRUCTEUR CAFE BRANDSTOF - 1,0 FTE

NHL Stenden Hospitality Group (NHG) bestaat uit vijf verschillende onderdelen; Notiz Hotel (Leeuwarden), Restaurant Wannee (Leeuwarden), Restaurant Stones (Emmen), Stenden Meeting u (Leeuwarden) en Catering (Leeuwarden). We werken met “echte” gasten. De reden waarom wij elke dag weer met veel plezier naar ons werk gaan is het feit dat we een onderdeel mogen zijn in de ontwikkeling van onze studenten en hen een goede basis en voorbereiding kunnen meegeven met betrekking tot hun toekomstige loopbaan. Wij noemen dit Real World Learning! Door nauw samen te werken met het werkveld en vooral de trends en nieuwste ontwikkelingen bij te houden kunnen we onze studenten een leeromgeving bieden waar ze het beste uit zichzelf kunnen halen en waar ze zowel hun technische als sociale vaardigheden kunnen trainen.

Wie zoeken we?

Ben jij een gepassioneerde praktijk instructeur met affiniteit voor zowel koken als gastheerschap? En zou je graag je kennis willen delen met onze internationale hotelschoolstudenten? Ben je communicatief vaardig, zowel mondeling als schriftelijk en is hospitality wat jou enthousiasmeert? Beschik jij over het directief vermogen om onze studenten aan het werk te kunnen zetten en een kwalitatief goede training te kunnen geven? Houd je de trends op jouw vakgebied in de gaten, sta je open voor innovaties en sta je te trappelen om dit te delen? Ben je bereid om ‘s avonds te werken maar ook flexibel inzetbaar voor andere momenten? Kortom, herken jij je in deze functie?

Je gaat werken binnen een gedreven en ambitieus team die verantwoordelijk is voor zeven verschillende outlets binnen onze catering afdeling op NHL Stenden. Je wordt ingezet binnen Cafe Brandstof, waar we elke dag onze studenten opleiden tot de hospitality managers van de toekomst. Onze gasten voorzien we elke dag van eten en drinken gebaseerd op de 5 principes van de Dutch Cuisine. Cafe Brandstof staat bekend om een kwalitatief goede kop koffie, een lekkere gezonde maaltijd en veel aandacht voor kwaliteit en voor onze gasten. We beschikken over meerdere coffee corners met overheerlijke koffie en thee, een fantastische catering afdeling die een vergadering binnen de school compleet kan aankleden en dan uiteraard nog onze andere outlets waar we de laatste trends op eten en drinken kunnen laten zien. Jij zult verantwoordelijk zijn voor het begeleiden en trainen van onze studenten binnen de afdeling Cafe Brandstof, waarbij gastvrijheid centraal staat. Je geeft ze feedback wanneer dat nodig is, in groepsverband of individueel afhankelijk van de leerbehoefte op dat moment. De studenten zijn aan zet, jij bent de coach en inspirator en zorgt uiteraard voor heerlijk eten en drinken van goede kwaliteit.

Quote van een toekomstige collega; “Every day is different, you can use your own creativity, you have a say in new products, very rewarding to guide the students with new experiences. Working in a good atmosphere with great colleagues”

Jij beschikt over een HBO werk- en denk niveau, minimum 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie binnen een school of gastvrijheidssector, gedegen kennis van HACCP en ISO regels en procedures. Affiniteit met het werken binnen een interculturele omgeving, goede kennis van Nederlandse en Engelse taal.

Wat kun je van ons verwachten?

NHG biedt voor deze functie een salaris aan dat afhankelijk is van relevante ervaring en opleiding binnen de schaal VI HORECA CAO voor een fulltime baan. NHG biedt ook aantrekkelijke voorwaarden, waaronder veel mogelijkheden voor persoonlijke en loopbaanontwikkeling, deelname aan een collectieve zorgverzekering en een vitaliteitsplan voor medewerkers. De functie is in eerste instantie voor een periode van één jaar, maar kan na succesvolle afronding van deze periode worden verlengd. Een proefperiode van een maand wordt ook overwogen. Aanvang van de werkzaamheden is bij voorkeur zo snel mogelijk.

Hoe solliciteren?

Deze sollicitatie wordt zowel intern als extern geopend. Sollicitaties kunnen vóór 13 mei worden verzonden naar vacancies@stendenhotel.com onder vermelding van referentie 202108. Voor deze vacature is geen acquisitie nodig. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Herman Schrage, Manager Canteen/Catering NHLStenden Hospitality Group via e-mail herman.schrage@stendenhotel.com.

Closing date 10/05/2021
Start date Flexible
Location Leeuwarden
Salary Horeca Schaal VI

Who are we?

NHLStenden Hospitality Group B.V is an independent management training company for the Hotel Management School NHLStenden, located in Leeuwarden and Emmen, The Netherlands. NHLStenden Hospitality Group is looking for:

JR. PRACTICAL INSTRUCTOR HOUSEKEEPING

Internship position 1.0 FTE (Leeuwarden)

NHLStenden Hospitality group is the community of five business units and supporting services; Notiz Hotel (Leeuwarden), Restaurant Wannee (Leeuwarden), Restaurant Stones (Emmen), Meeting U (Leeuwarden) and Catering (Leeuwarden). NHG offers a unique experience where employees, young professionals and guests are intertwined to create an inspiring working and learning environment. Our existence is our student base and the fact that we have committed ourselves to give them the best possible preparation for a successful career in the hospitality industry. Within a set service concept, co-created by the industry, we stimulate our students to experiment with and develop technical and soft skills while offering a first-class hospitality experience. We create a “Real World Learning” environment in which we introduce our students to best practices, trends and developments in the international hotel industry at an operational, supervisory and managerial level.

What we seek?

Do you have a passion for organizing and developing the housekeeping department? Have you ever wanted to work with young professionals and share your passion? Are you a multi-tasker with leadership skills and possesses excellent verbal and written communication skills? Are you able to give clear directions to young professionals? Are you punctual and accurate and have experience with automated systems and workflows?

We seek an individual responsible for supervising, guiding, and training young professionals—improving service by communicating and assisting young professionals in understanding customer needs and providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Empowering students to provide excellent customer service and a great experience!

What do we offer?

NHG offers a standard internship fee. NHG also offers attractive terms and conditions, including an employee vitality plan. This position is for ten months. We would like you to start as soon as possible, before the summer holidays.

How to apply?

Applications can be sent to vacancies@stendenhotel.com before Monday the 7th of May 2021 using reference 202106. For further information, please contact Anja Kuperus-de Vos, Senior Practical Instructor NHLStenden Hospitality Group, by email anja.kuperus@stendenhotel.com.

Closing date 07/05/2021
Start date Flexible
Location Leeuwarden
Salary 500 Gross